Формы хлебные предназначены для расстойки и выпечки формового хлеба массовых сортов, для выпечки мучных кондитерских изделий, для запекания пищевых продуктов. Использование хлебных форм позволяет получать изделия необходимого вида и объема. Формы, изготовленные методом литья алюминия под давлением, имеют высокую прочность при малой толщине стенок, характеризуются высокой износостойкостью и долговечностью, а их небольшой вес не только облегчает труд работников пекарного цеха, но и дает возможность минимизировать расходы на электроэнергию и эксплуатацию печей. Формы могут быть собраны в кассеты по две и более штук. Кассеты хлебных форм с ручками предназначены для эффективной загрузки стеллажных тележек ротационных печей. 3Л10 (3№10) – это связка из 3-х штук литых форм №10 (215х105х105 мм каждая).

Конфигурация в связке 3 шт. без ручек

Материал изготовления Алюминий

Тип исполнения Литая

Тип конструкции Хлебная

Форма Прямоугольная

Длина (мм) 355

Ширина (мм) 215

Высота (мм) 105