Описание Электрический котел 700 серии Tatra TEK.87 предназначен для варки и кипячения больших объемов жидких блюд и продуктов. Например, для приготовления супов, бульонов, компотов, кипячения молока. Особенности Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали. Толщина столешницы 2 мм. Объем котла 70 литров. Тип нагрева косвенный. Благодаря пароводяной рубашке происходит равномерный нагрев по всему объему без пригорания продукта. Предохранительный клапан давления в пароводяной рубашке обеспечивает безопасную эксплуатацию аппарата. Сбалансированная крышка гарантирует минимальную потерю тепла и влаги продукта при его приготовлении. Котел оснащен краном для залива холодной и горячей воды в варочный бак и краном для слива готового продукта. Модель укомплектована регулируемыми ножками. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.