Описание Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8-02Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Особенности Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Лоток для сбора конденсата. Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. Регулируемые по высоте ножки. Характеристики Количество ТЭН-ов, шт. 1 Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч 0,45 Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 20 Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3 Уровень влажности в объеме шкафа, % 50...95 Максимальное количество мест, шт. гастроемкостей GN1/2 или GN2/3 - 8 шт. Устанавливаемая конвекционная печь КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э