Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08HS-C используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 600 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Совместимость:
Конвекционная печь XEFT-03HS-ELDV
Конвекционная печь XEFT-03HS-ETDV
Конвекционная печь XEFT-03HS-ETRV
Конвекционная печь XEFT-03HS-ETLV
Конвекционная печь XEFT-03HS-EMRV
Конвекционная печь XEFT-03HS-EMLV
Конвекционная печь XEFT-04HS-ELDV
Конвекционная печь XEFT-04HS-ETDV
Конвекционная печь XEFT-04HS-ETRV
Конвекционная печь XEFT-04HS-ETLV
Конвекционная печь XEFT-04HS-EMRV
Конвекционная печь XEFT-04HS-EMLV
Количество уровней | 8 |
Формат емкостей | уменьшенный противень |
Размер противня | 460х330 UNOX |
Температурный режим | от 0 до 50 °С |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 1.2 кВт |
Ширина | 600 мм |
Глубина | 711 мм |
Высота (без упаковки) | 750 мм |
Вес (без упаковки) | 35 кг |